Любителям быстрого питания - посвящается

http://tyden.cz/rubriky/veda-a-technika/veda/rychle-obcerstveni-rychly-alzheimer_93046.html

Фастфуд – краткий путь к маразму

      

В мозгах подопытных мышей, которых девять месяцев кормленных продуктами, богатыми жирами, сахаром и холестерина появились ненормальные изменения, сопряженные с болезнью Альцгеймера. В рамках своей работы над докторской диссертацией это выяснила шведская студентка Сюзанн Актерин (Susanne Akterin).

 

            Пища, которую получали мыши, по соотношению сахара, жиров и белка подобна типичному меню фастфуда.

 

            «При изучении мозга этих мышей мы нашли химические изменения, подобные тем, которые находим в мозгу людей, страдающих синдромом Альцгеймера. Думаем, что высокое содержание жиров и холестерина в комбинации с генетическими факторами неблагоприятно влияют на некоторые процессы в мозге, что может быть добавочным фактором для возникновения этой болезни», - говорит Актерин.

 

            Однако, она обращает внимание на то, что несмотря на ее исследования могут предоставить определенный указания, каким образом можно предотвратить болезнь Альцгеймера, требуются более глубокие исследования, прежде чем можно будет дать определенные рекомендации широкой общественности.

Любителям быстрого питания - посвящается

http://tyden.cz/rubriky/veda-a-technika/veda/rychle-obcerstveni-rychly-alzheimer_93046.html

Фастфуд – краткий путь к маразму

      

В мозгах подопытных мышей, которых девять месяцев кормленных продуктами, богатыми жирами, сахаром и холестерина появились ненормальные изменения, сопряженные с болезнью Альцгеймера. В рамках своей работы над докторской диссертацией это выяснила шведская студентка Сюзанн Актерин (Susanne Akterin).

 

            Пища, которую получали мыши, по соотношению сахара, жиров и белка подобна типичному меню фастфуда.

 

            «При изучении мозга этих мышей мы нашли химические изменения, подобные тем, которые находим в мозгу людей, страдающих синдромом Альцгеймера. Думаем, что высокое содержание жиров и холестерина в комбинации с генетическими факторами неблагоприятно влияют на некоторые процессы в мозге, что может быть добавочным фактором для возникновения этой болезни», - говорит Актерин.

 

            Однако, она обращает внимание на то, что несмотря на ее исследования могут предоставить определенный указания, каким образом можно предотвратить болезнь Альцгеймера, требуются более глубокие исследования, прежде чем можно будет дать определенные рекомендации широкой общественности.